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為你講解真空冷凍干燥機廠家講優(yōu)點

返回列表來源:濰坊市博洲機械科技有限公司 網(wǎng)址:http://m.speciesi.com發(fā)布日期 2021-10-15 02:46:34 瀏覽: 503

為你講解真空冷凍干燥機廠家講優(yōu)點

干燥是保持物質(zhì)不致變質(zhì)的法之1。干燥的法有許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥法都是在0℃或高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品,1般是體積縮小、質(zhì)地,有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,1些易揮發(fā)的成分大部分損失掉,有些熱敏X的物質(zhì),如蛋白質(zhì)、發(fā)生變X。

微生物失去生物活力,干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在X狀上有很大的差別。而冷凍干燥法不同于的干燥法,產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行,即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,直到后期,為了進(jìn)1步干燥產(chǎn)品的殘余水份含量,才讓產(chǎn)品升至0℃的溫度,但1般不過40℃。

冷凍干燥是把含有大量水分物質(zhì),預(yù)行降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架子中,因此它干燥后體積不變,疏松多孔。在升華時凍結(jié)產(chǎn)品內(nèi)的冰或其它溶劑要吸收熱量。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時間,須要對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的。

冷凍干燥機廠家講述冷凍干燥有下列優(yōu)點:

⑴冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對于許多熱敏X的物質(zhì)適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不發(fā)生變X或失去生物活力。因此在上得到地應(yīng)用。

⑵在低溫下干燥時,物質(zhì)中的1些揮發(fā)X成分損失很小,適合1些化學(xué)產(chǎn)品、品和食品干燥。

⑶在冷凍干燥過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的X狀。

⑷由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

⑸干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解而,恢復(fù)原來的X狀。

⑹由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣少,因此1些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。

⑺干燥能95-99的水分,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。

因此,冷凍干燥目前在工業(yè)、食品工業(yè)、科研和其他部門得到的應(yīng)用。

 

信息由真空凍干機廠家——濰坊博洲機械小編整理編輯,供參考,如需了解詳情,請登錄官.方網(wǎng)站詳細(xì)咨詢,我們期待您的來電。

 

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